棚卸

2026年7月26日

冷蔵庫の中に、お金が眠っているかもしれません。飲食店の棚卸は、店の中に眠るお金を探し出す作業です。資金繰り改善につながる棚卸の考え方をわかりやすく解説します。

2026年7月24日

売上はあるのにお金が残らない…。その原因は「棚卸」にあるかもしれません。長期休暇前は在庫を見直す絶好のタイミング。棚卸量の考え方や指定席管理など、資金繰りを改善する具体的な方法を飲食店専門の税理士が解説します。